Slip for at lave mad til jul og nytår. Bestil julemenuen og/eller nytårsmenuen fra Café & Bistro Hestkøbgaard.
Julemenu
Julemenuen består af en klassisk andesteg med syltede rødkål, brunede & hvide kartofler samt rigtig andesovs. Forret (gravet laks) og dessert (ris à l’amande) til tilvælges.
Nytårsmenu
Nytårsmenuen består af:
Forret
Cremede skaldyrssuppe med rimmede og grillede kammuslinger, kraftig hummer gelé og aromatisk urteolie
Hovedret
Tournedos af oksemørbrad med trøffellasagne, sprødstegt briochebrød med Carl Johan emulsion, karamelliseret løgkompot og fermenteret hvidløg samt trøffelbearnaise
Dessert
3-delt panna cotta symfoni af skovbær, hvid chokolade og lime serveret på sprød kiksebund med vanilje og citronverbena
Take-away mad
Husk, det er også muligt at bestille take-away fra restauranten – smørrebrød (alm. eller luksus), frokostplatter, café-retter og meget mere, hvis du ikke lige vil/kan spise i restauranten.
